一年四季当中，最受大家欢迎的要数秋天了，秋天不仅天气凉爽，还是一个丰收的季节！各种水果大量上市，不仅价格便宜，吃起来也是甜美多汁，爱吃水果的朋友可以一次性吃过瘾了！秋天上市的水果种类繁多，面对琳琅满目的水果，我们应该吃什么水果呢？

金秋时节，最该吃的水果不是苹果、香蕉而是它，这种水果被大家称为“黄金果”，营养价值丰富，吃起来口味酸酸甜甜的，特别好吃，这种水果就是石榴！石榴的季节性非常强，秋天正是石榴大量上市的季节，甜美多汁，在其它季节根本吃不到！秋天正值秋燥盛行，而甜美多汁的时候，具有生津止渴的作用，所以秋天适当地多吃一些石榴是个非常不错的选择！

说起吃石榴，很多朋友都是一肚子的苦水，因为在买石榴的时候，不知道如何挑选，有的说红皮石榴好吃，还有的说黄皮石榴好吃，结果轮到自己买的时候，哪个石榴都不好吃，又干又涩，白花了冤枉钱！那么我们在购买石榴的时候，遇到红皮和黄皮石榴该如何选择呢？别担心，资深果农给大家分享5点，牢记之后，买到的石榴个个甜美多汁，感兴趣的朋友一起来看看吧！

挑选石榴的5个技巧

1、看颜色

很多朋友在购买石榴的时候，认为石榴的外皮越红，成熟度就越高，吃起来就会越好吃！但是，事实上并非如此，听果农讲，石榴外皮特别红，只能说是光照充足，但水分并不一定充足！我们在挑选石榴的时候，应该选择那些红中带黄的，这样的石榴不仅成熟度高，水分也非常充足，吃起来酸甜度适中，可以说是石榴中的上品！

2、掐一掐果皮

听果农讲，石榴刚从树上摘下来的时候是最好吃的，随着储存时间逐渐变长，石榴的水分会逐渐流失，吃起来口感就不是那么好了，所以买石榴的时候，是否新鲜也很关键！判断石榴新鲜与否的标准非常简单，我们只需要在石榴的外皮上轻轻地掐一下，如果很轻松地就能掐破皮，而且有汁水渗出，则说明石榴的新鲜程度很高，可以放心购买！

3、称重量

大家都知道水果的含水量越充足，吃起来口感就越好，石榴也不例外，所以我们买石榴的时候可以对比一下，同等大小的情况下，石榴的质量越重，吃起来就越好吃！

4、买软不买硬

目前市面上的石榴基本上有两种，一种是软籽石榴，一种是硬籽石榴，价格方面，软籽石榴比硬籽石榴要高出不少，但是毕竟一分价钱一分货，软籽石榴吃起来要比硬籽石榴更好吃，石榴籽都可以直接吃掉，非常省事！

5、看顶花

我们在挑选石榴的时候，石榴上边的顶花是一个非常重要的判断依据，首先石榴顶花里边完整，没有虫眼，则说明里边的果肉完好，没有遭到虫蛀。其次，顶花的开放程度可以判断石榴的成熟度，如果顶花打开程度高，则说明石榴皮薄，汁水充足，吃起来非常好吃。如果顶花畸形，收缩在一起，则说明石榴果皮厚，成熟度低，吃起来苦涩不好吃！

吃石榴的小贴士

秋天是石榴上市的季节，甜美多汁的石榴深受大家的喜爱，秋天适当地吃一些石榴可以起到生津止渴降秋燥的作用，对于积食消化不良也有一定的效果，同时石榴里边丰富的微量元素对我们的身体好处也非常多！但是，石榴虽然美味，但是有机盐含量非常高，所以大家吃完石榴之后，要记得及时漱口刷牙，否则可能会腐蚀我们的牙齿哦，另外石榴具有止泻的作用，便秘的朋友也要少吃！

——老刘侃侃——

如今正值金秋时节，是石榴大量上市的季节，爱吃石榴的朋友千万别错过了，因为石榴的季节性非常强，错过了可真的要等一年了！金秋时节苹果、香蕉靠边站，多吃这种“黄金果”，甜美多汁降秋燥！关于石榴的挑选技巧，你还知道哪些呢？欢迎留言讨论哦！

关于石榴的小知识就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、
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