简介

雯婷茜子 原创于2011-09-26

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石榴榨取汁液，里面含有丰富的维他命c、b6、e和叶酸；钙、镁、锌等矿物质含量也非常丰富，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

今天这款石榴汁就是鲜果汁的豪华美艳版，搭配到秋季养生最佳的银耳莲子红枣羹，放入微量的鱼胶粉入冰箱冷藏一个小时，粉色酸甜的石榴果汁，Q弹的银耳冻，绝对让你耳目一新。(展开)

食材

• 主料

• 银耳

  200g

• 白莲

  50g

• 红枣

  80g

• 石榴

  1个
• 辅料

• 鱼胶粉

  10g

• 白糖

  适量

步骤

1.先将银耳泡发，去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后，加入撕碎的银耳，放入莲子同煮

2.将石榴切开，剥下红色的颗粒备用

3.用料理棒将石榴果实打碎

4.然后倒入小纱布包中，用力挤压

5.直到所有的石榴汁挤出，剩下的石榴粒不要

6.银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了，这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠

7.将10克鱼胶粉，适量白糖混合在小碗中

8.加入适量水放入小碗，盖上保鲜膜，放入微波炉加热3分钟，至全部融化

9.将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中，不断搅拌均匀

10.等放凉后倒入做好的石榴汁

11.最后放入鸡尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固

小贴士

我不喜欢太甜的口感，白糖的量大家可以自己掌控(展开)

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