今天教大家做葱香皮皮虾，生活在海边，三天两头吃海鲜，嘿嘿，螳螂虾也就是皮皮虾。

首先准备材料

皮皮虾克，葱随意，姜一小块，蒜头几瓣，盐鸡精少许，料酒1勺

步骤1，

葱洗净切段，蒜切末，姜切片备用。

步骤2，

皮皮虾用清水浸泡处理干净剪去尖角头部，加入1勺料酒腌制。

步骤3，

锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末爆香锅底。

步骤4，

热油放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，撒上盐鸡精调味。

步骤5，

皮皮虾变色后下葱，炒熟即可出锅。

楷哥提示你：

1、皮皮虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死，

2、皮皮虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3、皮皮虾忌与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，容易引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。水果应间隔2小时才能吃。