一叶知秋

芳草无情，本草却有情

秋天是大自然馈赠最丰厚的时候

路边的野花不要采，

路边的草药得采啦！

山间，路旁，它们在等采药夫。

田间，水塘，它们在等收药人。

也许，它们就在老家等你来采。

我将全部的中草药分为三类。

种子类

果实类

草木类

只是为了方面阅读，不是专业的分类哦！

种子类

多数种子类药材要在果实充分成熟、籽粒饱满时采收，如牵牛子、决明子等。

牵牛子、草豆蔻若待果实完全成熟，则蒴果开裂，种子散失，难以收集，须稍提早采收。

对种子成熟期不一致而且成熟即脱落的药材，如补骨脂等，应随熟随采。

干果类一般在干燥后取出种子，蒴果通常敲打后收集。

肉质果，若果肉亦作药用的，可先剥取果肉，留下种子或果核，如橘核等；有些果肉不能作药用的则取出种仁。

?牵牛子?

泻下逐水，去积杀虫

为旋花科植物牵牛或毛牵牛等的种子。7～10月间果实成熟时，将藤割下，打出种子，除去果壳杂质，晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

牵牛子辣妈生的丑八怪》

?菟丝子?

补阳益阴，固精缩尿，明目止泻

为旋花科植物菟丝子或大菟丝子的种子。7～9月种子成熟时与寄主一同割下，晒干，打下种子，簸去杂质。

更多

草药链接：《发现深圳的中草药

补阳又益儿》

?苍耳子?

发散风寒，通鼻窍，祛风湿

为菊科植物苍耳带总苞的果实。8～9月间果实成熟时摘下晒干；或割取全株，打下果实，除净杂质，晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

“毒辣和尚”苍耳子，散风祛湿治鼻炎》

?南瓜子?

杀虫，益前列腺

为葫芦科植物南瓜的种子。夏秋间收集成熟种子，除去瓤膜，晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

南瓜子，男子的“好基友”》

?芡实?

补脾祛湿，益肾固精

为睡莲科植物芡的成熟种仁。9～10月种子成熟时，割取果实，击碎果皮，取出种子，除去硬壳晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

芡实季：来点水中人参》

?青箱子?

清泻肝火，明目退翳

为苋科植物青葙的种子。8～10月间采收，割取地上部分或花穗，晒干；搓出种子，除去杂质，晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

山野中的“狼尾巴”，我看错你了！》

?白扁豆?

健脾化湿

为豆科扁豆属植物扁豆的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

白眉大侠，好惊艳！》

?草豆蔻?

燥湿，温中，行气

为婪科植物草豆蔻的种子团。秋季果实略变黄色时采收，采得后晒至八、九成干，剥去果皮，再晒至足干。或将果实用沸水略烫后晒至半干，去其果皮，再晒至足干。宜置阴凉干燥处。

草药链接：《发现深圳的中草药

家中常备草豆蔻，开胃健脾吃得香》

?紫苏子?

止咳平喘，润肠通便

秋季果实成熟时，割取全株或果穗，打下果实除下杂质晒干

草药链接：《发现深圳的中草药│水火交融恋紫苏》

?栀子?

泻火除烦，清热利湿，凉血解毒

为茜草科植物山栀的果实。10月间果实成熟果皮虽黄色时采摘，除去果柄及杂质，晒干或烘干。亦可将果实放入沸水（略加明矾）中烫，或放入蒸笼内蒸半小时，取出，晒干。

更多请点：栀子

草药链接：《发现深圳的中草药

一生“栀”爱，一往而深》

?女贞子?

补益肝肾，清热明目

为木犀科植物女贞的果实。冬季果实成熟时采摘，除去枝叶晒干，或将果实略熏后，晒干；或置热水中烫过后晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

女贞子能以形补形？》

?韭菜子?

补肝益肾，壮阳固精

为百合科植物非菜的种子。秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。。

草药链接：敬请期待

果实类

多数果实类药材在果实完全成熟时采收，如瓜蒌、黄栀子、薏苡仁、花椒、八角等；

也有些要求果实成熟经霜打后再采，如山茱萸霜后变红、川楝子霜打变黄时才采收；

还有些应在果实未成熟时采收，如无花果等。

果实成熟期不一致的药材，如山楂等，要随熟随采，过早采收肉薄产量低，过期采收肉松泡，质量差。

多汁浆果，如枸杞子、山茱萸等，采摘后应避免挤压和翻动。采收方法：摘取或剪取。

?无花果?

润肺止咳，清热润肠

7-10月果实呈绿色时，分批采摘；或拾取落地的未成熟果实，鲜果用开水烫后，晒干或烘干。

草药链接：《发现深圳的中草药

无花果奶奶的一封家书》

?金樱子?

固精缩尿，涩肠止泻

为蔷薇科植物金樱子的果实。10～11月间，果实红熟时采摘，晒干，除去毛刺

草药链接：《发现深圳的中草药

金樱药用爱肾家，固精固涩力不差》

?

化瘀止血

秋季取原药材，去净果实以及杂质，切成碎块。

草药链接：《发现深圳的中草药│红莲白藕青荷叶》

?丝瓜络?

通经活络，清热化痰。

为葫芦科植物丝瓜老热果实的网状纤维或粤丝瓜的枯老果实。秋季采取枯老的果实，搓去外皮及果肉，或用水浸泡至果皮和果肉腐烂，取出洗净。除去种子，晒干，称"丝瓜络"。广东粤丝瓜采取后不去皮、子，称为"丝瓜布"。

草药链接：《发现深圳的中草药

方圆丝瓜，哪种入药？》

?陈皮?

理气调中，燥湿化痰

本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。秋季成熟时，采摘果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

草药链接：《发现深圳的中草药丨陈皮：理气健脾小明星，燥湿化痰网红姐~》

《发现深圳的中草药丨下疝除痛找橘核，理气止咳寻橘络》

?石榴皮?

涩肠止泻，杀虫

石榴科植物石榴的干燥果皮。秋季果实成熟后收集果皮，晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

石榴皮：酸涩涩的果壳，涩以止泻》

草木类

叶类一般在植物的叶片生长旺盛、叶色浓绿，花蕾开放前采收。

全草类通常在枝叶生长茂盛、初花时收割。

根及根茎类药材秋冬季落叶后至翌年早春萌发前采收。

花类采收季节性很强。

?霜桑叶?

疏风清热，清肝明目

为桑科植物桑的叶。10～11月间霜后采收，除去杂质，晒干。

更多请点：

草药链接：《发现深圳的中草药

童趣悠悠桑树香》

?石斛?

养胃生津，滋阴除热

为兰科植物金钗石斛或其多种同属植物的茎。全年均可采挖，但以秋后采挖者质量好。

更多请点：

草药链接：《发现深圳的中草药│仙草之首话石斛》

?肉桂皮?

散寒止痛，温通经脉

为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。一般于8～10月间，选择桂树，按一定阔度剥取树皮，加工成不同的规格。

更多请点：

草药链接：《发现深圳的中草药

肉桂树逆天了：嫩枝霸占药房，树皮霸占厨房》

?金钱草?

利水通淋，除湿退黄，解毒消肿

金钱草比较特殊，要是当年五六月份栽培的金钱草，八九月份便可以采集；要是八九月份栽培的金钱草，来年春天采集。

草药链接：《发现深圳的中草药

没有金钱草，不揽排石活》

?鹅不食草?

发散风寒，通鼻止咳

为菊科植物石胡荽的带花全草。秋季花开放时采收，去净泥杂，晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

通鼻小能手—鹅不食草》

?野菊花?

疏风清热，消肿解毒

为菊科植物野菊、北野菊或岩香菊的头状花序。秋季花盛开时采收，晒干或烘干。

草药链接：《发现深圳的中草药

野菊花，夏日一碗茶》

?白花蛇舌草?

癌症专药，清热利湿解毒

为茜草种植物白花蛇舌草的带根全草。夏、秋采收，晒干或鲜用。

草药链接：《发现深圳的中草药丨白花蛇舌草，清热解毒老司机》

?商陆?

泻下利水，消肿散结

为商陆科植物商陆的根。秋、冬或春季均可采收。挖取后，除去茎叶、须根及泥土，洗净，横切或纵切成片块，晒干或阴干。

草药链接：《发现深圳的中草药

商陆消水肿，你离马甲线还远吗？》

?香附?

疏肝理气，调经止痛

为莎草科植物莎草的根茎。春、夏、秋三季均可采，一般在秋季挖取根茎，用火燎去须根及鳞叶，入沸水中片刻，或放蒸笼中蒸透取出晒干。再放入竹笼中来回撞擦；用竹筛去净灰屑及须毛，即成光香附。亦有不经火燎，即将根茎装入麻袋撞擦后晒干者。也有用石碾碾去毛皮，称为香附米。

草药链接：《发现深圳的中草药

“女科圣药”香附》

?广藿香?

化湿，解暑，止呕

唇形科植物广藿香的地上部分。枝叶茂盛时采割，日晒夜闷，反复至干。

草药链接：《催情草-广藿香》

?百合?

润肺止咳，清心安神

为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。秋、冬采挖，除去地上部分，洗净泥土，剥取鳞片，用沸水捞过或微蒸后，焙干或晒干。

草药链接：《发现深圳的中草药

白露润秋燥，百合正当时》

（部分图片来源于网络）