现实生活中，很多人用红葡萄酒这个词替代了全部称谓的葡萄酒，事实上红葡萄酒便是干白葡萄酒，而葡萄酒的色调不仅是鲜红色，还能够分成白葡萄酒，也有玫瑰红葡萄酒。在这种酒中，中国市面上最多见的便是红葡萄酒和干白葡萄酒了，这期大家就来谈一谈他们全是葡萄酒，这二者有哪些不一样？白葡萄酒和红酒哪个更好呢？

红葡萄酒是什么？干白葡萄酒是什么？

红葡萄酒：经葡萄发醇而成，色调有橙红色，宝石红，石榴红，铁锈红等；一种酒精饮品，与红提果子或果汁一起发醇，酿制。储藏一段时间后会出现酸味，因而常见红提制酒。酒水是现阶段全世界生产量较大，覆盖率最大的一种单糖粮食酒。红葡萄酒因为颜色喜气，也是大家钟爱的葡萄酒之一。

白葡萄酒：酒色为浅绿色，焦糖色，草黄或橙黄色；干白葡萄酒，以特色红提酿造，参考国际性有名葡萄酒生产工艺流程，发醇特酿而成。酒、糖成分不超过1.5%，食品卫生标准符合我国要求，液体呈嫩绿色、口感清爽、香醇醇厚、回味无穷，含有多种营养元素，营养丰富，有舒筋活络、活血化瘀、美容养颜、润肺止咳等功效。

这二种酒有什么不同点？

色调

干白可以由翠绿色的皮、皮、皮红提酿造，甚至可以由红葡萄去皮后的汁酿制，干白葡萄酒则是用红葡萄酿制。

但事实上，真正的红提并不完全是红白相间。常说的白葡萄，事实上是指色调较为浅的红提，它的色调可能是绿，黄绿色，金或淡橘色。但红葡萄品种通常指的是红皮或蓝皮红提，其色调处于浅鲜红色与深靛青中间。

酿制方式

酿造酒时，因为不用获取色调和丁香紫，因此红葡萄酒的酿制全过程中，葡萄不用削皮，梗，核，因此红葡萄酒可以采用皮尖肉白或肉红的酿酒葡萄品种，而干白葡萄酒则采用皮尖肉白或肉红的酿酒葡萄品种，只需削皮，也不用削皮。

环境温度

红葡萄酒容易食用。权威专家们干了这么一个试验，即在16到18度中间品味红葡萄酒，这会使红酒达到最好实际效果；

这段时间，干白葡萄酒的口感是清凉的，也就是说，当温度8-10度时，葡萄酒可以更快地品尝它的味道。二者对比，二者的优点和缺点和优点和缺点都一目了然。

口感

丹宁酸是红葡萄酒与干白葡萄酒最好的不同点之一，红葡萄酒中的单宁分子结构与唾沫蛋清产生化学变化，在牙龈表层造成回缩感，这种感觉常被用于比喻为涩。红葡萄酒还因为带有单宁，因此其复杂性稍高于干白葡萄酒。其中干白葡萄酒最明显的特征便是最新鲜的酸奶和新鲜的水果味。红葡萄酒比红葡萄酒要淡一些，红葡萄酒通常会出现更浓更浓的感觉。

到底哪一种酒更合适红葡萄酒或是干白葡萄酒？

干白葡萄酒和红葡萄酒事实上全是有利于健康的。虽然这二种酒均为红提酿制，但并不具备养生保健的功效。因为，果汁在发醇后失去了原来的营养成分，增加了一些新的有益健康的成分。对人体来说，喝干白葡萄酒最大的好处是非常有益于心血管、身心健康，可以避免心肌梗死的发生，同时还能合理地促进肺健康。

并且红葡萄酒带有绝大部分干白葡萄酒含有的有利成分，也有一些干白葡萄酒具有特别的作用。

由于红葡萄酒用葡萄来生产制造葡萄，因而葡萄酒中带有一种抗氧化性成分，它被称作白黎芦醇。该成分对维护毛细血管十分合理，也可以协助消除毛细血管内的淤塞。此外，白黎芦醇还能合理抑止造成肿瘤干细胞产生的酶的活性，进而阻止人体免疫作用的减少。

红葡萄酒中还带有花青素，是一种高品质的食品抗氧化剂，具有不错的作用。甲酸具备减少血压值和碳水化合物的功效，与此同时还能提升人体免疫作用。除此之外，葡萄酒中包含的香精黄酮类的成分也可以降低癌病的患病率。

但那又怎样，葡萄酒其实是一种酒水饮品，酒中活性，每天喝酒时要特别注意下列关键点。

第一，不要超额。身体具备一定醒酒工作能力，只需在这里区域内，人体就不容易遭受伤害。男性每日使用量：男士-ml，女士每日-ml为最好。

第二，时机恰当。人的肝脏功能最牛是在晚上七点至夜里九点半，超出这段时间再喝一杯，非常容易给肝部导致非常大压力。