导读：

石榴，原产西域（伊朗等国）的一种果树，经丝绸之路传至我国，是广大消费者喜爱的水果之一，营养价值高，石榴树也是人们种植观赏的树木之一。

这几年农民朋友反映比较强烈的问题主要有大小年严重、裂果现象、土壤酸化严重、不知道如何科学施肥等，今天和大家一起分享一下石榴的管理技术，主要介绍石榴对生长环境的要求、主要管理技术、生产中常见问题解答、科学施肥等四个方面的内容。

赵锦华，天脊集团农化中心石榴、花生专家，年毕业于山西农业大学，土壤与农业化学专业。二十年来一直从事农化服务工作，扎根于全国各地一线市场，积累了丰富的实践经验，参与编写了《科学施用硝酸磷肥》，《硝酸磷型复合肥料使用指南》等书籍。

石榴管理技术及科学施肥

石榴在我国传统文化中是一种吉祥的水果，大家经常把它送给结婚的新人，寓意多子多福；同时石榴颜色也十分鲜艳，寓意着红红火火，象征着人们的生活和事业蒸蒸日上。

石榴在我国黄河流域一带（河南、陕西、山东等地）、江苏、四川、云南、新疆等地都有种植。石榴大体分为果石榴、花石榴和盆栽小石榴等三大类。今天和大家介绍的主要是果石榴，常见品种有：白石榴、黄里石榴、玛瑙石榴、月季石榴（软籽石榴）等。

一、石榴对生长环境的要求：

1、对土壤的要求：

石榴根系发达，须根多，再生能力强，种植时选择疏松、肥沃、排灌和透气性好的石灰质土壤或沙质土壤，选择没有污染源、交通方便的平地、缓坡地、山地，最适pH值范围为6.5~7.5，有一定的灌溉条件最好。

2、对光照和水分的要求：

选择年降雨量~毫米，年日照时数~小时，阳光充足的地方建园。

3、对温度的要求：

石榴属喜温树种，年均温16~20℃，年积温~℃，在气温达到10℃时开始活动，18℃－26℃时适合果实生长和种子发育。昼夜温差大有助于石榴籽粒糖分的积累。

二、主要管理技术：

1、修剪整形

一般情况下搞两次，冬剪和夏剪。为减少冻害，一般在2月中下旬时进行冬剪，为了培养树形，主干在1.2米以上再留枝。把纤弱枝、交叉及重叠枝、徒长枝、病虫枝从基部剪去，过密的枝条去掉一部分；夏剪时主要剪去旺长的直立徒长枝；修剪达到的目的就是让枝条均匀分布，疏密合适，不浪费空间，通风透光好，保证开好花，结好果。石榴树的修剪原则：上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密，树势弱的应适当增加冬剪量，旺树适当增加夏剪量。

2、清园消毒涂白

清园：秋冬季修剪后，及时清除病虫枝叶、烂果、僵果，刮除树上老翘皮、病虫斑并深埋或烧毁，减少病虫源。

落叶后至萌芽前全园喷布一到两次3－5波美度石硫合剂，并对树干进行涂白，涂白剂可用生石灰10份、食盐0.5－1份、石硫合剂原液2份、水40份、粘土2份配制。

3、疏花疏果

疏花疏果目的是合理负载，保证果实长的健壮，分布合理。在现蕾到盛花期内，应将钟状花去除，留下筒状花和葫芦状花，如果葫芦状花够用，就将筒状花一并去除，只留葫芦状花。如果葫芦状花不足时，可适当留筒状花。

石榴花为两性花（即雌雄同株），因雌蕊发育程度的不同，分为完全花和不完全花。完全花是葫芦状花或筒状花，俗称“大屁股果花”；不完全花的萼筒呈喇叭形，称“钟状花”、“尖屁股花”，不能受精结实。

4、果实套袋

果实套袋不但保证了果面洁净，而且可以有效解决石榴的病虫害问题，提高果品产量、品质和精品果率。

用纸袋套袋的时间宜早不宜迟，一般果实完成转色期后，大概6月中旬以后套袋，套袋后，由于袋的保护，使石榴免遭虫害，虫果率下降，一般在晨起露水未干时、下雨时和喷药后药液未干时不要套袋，以天气晴好，阳光充分的天气为宜。采用膜袋由于不透气，袋内温度高，套袋早容易晒伤，留下病斑，影响果实生长，但是也不能过晚，影响套袋效果，也起不到防治病虫害的目的。经试验，膜袋以8月上旬、中旬开始套袋最好。

5、病虫害防治

石榴病害主要有干腐病、褐斑病、枯萎病。清除树上干僵果、病枝，将地上的病果、病叶集中烧毁。

用波尔多液或石硫合剂做好冬季清园。合理密植，加强肥水管理，增强树势，减轻发病。涂白剂涂白也能消灭一部分病菌。

干腐病用75%百菌清~倍液或80%大生（代森锰锌）~倍液防治。

褐斑病用10%世高（苯醚甲环唑）倍液或50%菌核净~倍液防治。

石榴害虫主要有桔小实蝇、棉铃虫、蚜虫、榴绒粉蚧、豹纹木蠹蛾、麻皮蝽蟓、蓟马。

结合清园清除害虫越冬场所，可利用和保护病虫的天敌；进入冬季集中烧毁干僵果、病枝、落叶、杂草、病果；越冬成虫出蛰活动前，刮粗皮、堵树洞，结合平田整地，集中处理，达到消灭一部分越冬虫源、病源的目的。用好的杀虫剂进行扑杀。

6、采收

石榴果皮呈浅黄色或白色，果面泛红且有光泽，籽粒为粉红或红色时即可采收。先熟的先摘，摘果时轻拿轻放，避免碰掉萼片，采下的石榴放在阴凉处，捡去病果、伤果和裂果。需要种植户注意的是，阴雨天不适合采收。

采摘的石榴按不同的品种、果实的大小、果皮的光滑程度等进行分级。

三、生产中常见问题解答

1、大小年现象

好多石榴树经常会出现大小年现象，主要原因是：

1、负载量过大，营养不足

2、管理粗放

解决办法：合理负载，疏花疏果，土壤要改良好，PH值调整在6.5－7.5，做好水肥管理，旱能浇涝能排，施肥要施营养全面的肥料。

2、裂果现象

石榴果实开裂主要有以下原因:

1、肥料施用不当，钙营养不足，建议底肥用天脊土壤调理剂，或座果后施用天脊硝酸铵钙，或后期叶面喷施倍天脊硝酸钙肥。

2、果实成熟期，施入过多以尿素为原料生产的尿基型复合肥或以氯化铵为原料生产的肥料。解决办法：不上尿基型复合肥，施天脊高钾硝硫型的复合肥。

2、果实成熟期浇水过量或降雨过多，解决办法：及时排水

3、温度、光照、风吹等环境因素。解决办法：注意天气预报，背风处建园。

4、病虫害导致的裂果，防治办法：提前预防病虫害。

3、何时打座果的药

石榴树盛花期喷洒倍液的硼酸或硼砂，能够提高座果率。另外，及时疏除过多的钟状花也能提高座果率。

4、石榴落花落果原因及解决办法

1、由于肥水不足，树体积累的养分不够，结果花比例不高，空花多，造成落花落果；解决办法：施足全营养的肥料。

2、栽培管理粗放，肥水跟不上，树势衰弱，花前花后没有及时补充养分，造成落花落果；解决办法：加强营养，肥要少量勤施，水要少量勤浇。

3、花期遇阴雨天气，影响昆虫。解决办法：实施人工授粉。

5、倒春寒问题

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